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燻製を初めて、５０年が経ちます。
名誉大賞・農林大臣賞・水産庁長官賞・技術優秀賞・・・
多数　いただきました。

素材をより美味しくする手段
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　◆ふぐ珍味の元祖として創業50年、
　　　昔の味を守る優しく素朴な味をどうぞご賞味ください。
本人が昔から大事にしてきた伝統的な調味料だけで作っています。
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今、思う事

【味を守り・伝えるということ】 　　　　　　　　　　山口県ふぐの老舗　：　松浦商店 本物とは、昔から親の代も大切にしてきた 「日本人のもったいないという心」を大切に 伝統的に、普通に作られているものなのでは ないでしょうか。 効率を求めることは大切ではありますが、 そこが第一ではありません。 昔は、保存料・化学調味料なんてありません。。 冷風乾燥機なんて便利なものもなかったのです。。 「松浦商店」も、保存料・化学調味料は必要としていませんし、 冷風乾燥機もありません。 それでも、お日さまの力を借り、風に頼り 塩・醤油・酒・みりん・・・といった日本の伝統的 な調味料が、美味しいものを作ってくれます。 海の側で風を感じ、お日さまと仲良くして 出来あがるのが、松浦商店の仲間たちなのです。	ふぐ珍味の原点がここにはあります。 全ての商品を、自らの手で作っています。 安心安全をモットーに、目の届く範囲での 製品作りを心がけています。 ふぐ茶漬の身を天日干にしているところです。 海が綺麗です。ここは北長門国定公園です。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 　◆ふぐ珍味の元祖として創業50年、 　　有限会社　松浦商店 電話によるお問い合わせ 0837-26-0855 ＦＡＸによるお問い合わせ 0837-26-2002 Ｅ−ＭＡＩＬ fugushop@fugushop.com ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
TOPIX ２０１２/３/12 JASP（全国学生プロジェクト）山口支部の山口大学の学生の皆さまが、３月１１日、１２日に福島でのイベントに参加されました。　私のところは「ふぐ茶漬」を少しですが福島に連れて行ってもらいました。　茶漬たち、少しはお役に立てたかな。 2010/5/13 日本テレビのお昼番組【ＤＯＮ】に 「ふぐソフトふりかけ：ふぐしぐれ煮」が・・・。今、内食ブームですからふりかけの注文はよくあります。ふりかけだけじゃなく、ダシ代わりにも使えます。優しい味です。 2010/4/5 松浦商店のＨＰを始めて作ったのは１９９５年です。　　そのころのｉｎｄｅｘは見つからないのですが、１９９７年のｉｎｄｅｘが見つかりました。 　１９９７年ＨＰ　入口 シンプル大好きなのです が(*＾＾*）省き過ぎかも。 あの頃は今ほど便利なＨＰ制作ソフトはありませんでした。 2010　新年情報 全国観光土産品連盟による、推奨品審査会第５０回大会があり、ウチの茶漬・雑炊が推奨品に認定。 さらに、日本商工会議所会頭努力賞を【雑炊】で頂きました。ちなみに、山口県では今回、賞まで頂いたのは当社だけでした＾＾； １００％国産天然手作りの素朴なものです。 ６０年同じ商品です。大将が考案して世に出したものが成長し、アチコチで同じように作りだされていますが、当時のままの作り方で作り続けているのはココだけになってしまいました。　素朴なものですが、賞を頂けてチョット嬉しい（*＾＾*） 2009 ＢＳjapanに古い工場ともに出ておりました（＾＾；） 2009/10/91 とっても残念。 私のところでは考えられないことが、またまた出てきました。ニュースは見ておりませんが、そのせいで私どもの取材の件は飛んでしまいました。 楽しみにしてくださっていた皆さまごめんなさい。 私のところは、ご安心ください。全て自分で作ってますので巷のあれこれとは無縁でございます。 2009/10/1 フジＴＶ　 スーパーニュースの取材がありました。 茶漬の製造がチョコット出るかもしれません。 工場の裏の海も・・・ 2009/5/11 大阪朝日放送の取材がありました。 とうとう、関西にもナルトビエイが登場のようです。 2009/3/23 イーバンク銀行でのお支払が可能になりました。
【テレビ取材】 ふぐ珍味の継承 本物を作るという姿勢 自然と共存共栄 ナルトビエイとの 関わり などです。
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