エイヒレは
フランス料理の食材でもあります。

エイって実は美味しい!!!

だから


においを抑え
エイの旨味を
引き出したい!!!!


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ナルトビエイの
商品化に成功したこと

この取り組みは様々なところで
注目を集めました★

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それだけでは
ありません！
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山口県山陽小野田市
及び
山口県水産加工センター
の要請のもと、


水産大学校
東京家政大学
弊社（松浦商店）
の共同研究により、


エイを加工することによって生まれた
新事実が！！



平成20年８月30日（土）
日本調理科学会平成20年度大会にて。
「未利用有効水産資源ナルトビエイの調理のための下拵えの加工特製と抗酸化能」
について発表する、当　松浦商店の岡村社長。		 発表後、yab山口朝日放送の取材を受ける岡村社長。




抗酸化作用はもとより






　



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